Cooking Class - Corsi di Cucina Umbra
Avete sempre sognato di tornare a casa con il segreto della cucina umbra? Questo è il momento!
Durata
4 Ore
Prezzo
€ 150.0 a persona
Organizzatore
Enogastronomia TILI VINI

Un amore per il territorio, le vigne e i prodotti della nostra terra, l’Umbria, Assisi.

L’azienda vitivinicola Tili si estende sulle colline che fiancheggiano ad est la cittadina di Assisi, terra ricca di pace e di santi, ma anche di una secolare tradizione vinicola ed olearia. Non si sa cosa trovò il capostipite della famiglia Tili quando, dal Nord Europa, giunse fra queste colline al seguito di Barbarossa nel 1200, ma da allora i Tili hanno coltivato con amore questa terra mista a roccia per trarne i migliori frutti, come il vino e l’olio. Dal 1978 il titolare proseguendo la tradizione familiare, tramandata da padre in figlio, ha cominciato ad imbottigliare la sua produzione, animato da un sogno: quello di far viaggiare il suo vino fino agli angoli più remoti del mondo, affinché gli appassionati del buon bere lo conoscessero e lo apprezzassero. L’impegno appassionato e la ricerca tenace stanno realizzando il sogno.Le 90-100.000 bottiglie prodotte annualmente sono degustate in selezionati circoli di amanti del vino in Giappone, USA, Danimarca, Austria, Belgio, Olanda, Germania, Svizzera, Svezia.

Continua

Durante la lezione imparerete a preparare una focaccia soffice e croccante, scoprirete i segreti della pasta fatta a mano e preparerete altri deliziosi piatti tipici umbri — come i tozzetti e la rocciata della mamma. Il tutto con prodotti stagionali di nostra produzione.Alla fine della lezione vi siederete a tavola per assaporare i piatti appena preparati con familiari e amici, abbinati a una degustazione di vini biologici e olio extravergine di oliva che esalteranno ogni portata.

Il menù può essere adattato a qualsiasi esigenza alimentare.

Cosa è incluso
  • Lezione di cucina: pasta fatta in casa, un secondo piatto della tradizione, tozzetti e altri piatti umbri con prodotti stagionali
  • Pranzo in cantina con degustazione guidata di 6 vini selezionati (Assisi DOC e Umbria IGT) e del nostro olio extravergine di oliva
Cosa non è incluso
  • Tour guidato della cantina
  • Transfer da e per la location
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Indirizzo
Via Cannella, 2 (06081) Assisi PG