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Lernpfad Weihnachten: Die Tradition erobert das Feld!
Weihnachten: Die Tradition erobert das Feld!
Lernziele
-Kennenlernen der verschiedenen Obstsorten und ihrer Herkunft
-Lernen der verschiedenen Konservierungsmethoden für Obst (frisch, getrocknet, kandiert)
-Lernen der verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Obst
-Erlernen der notwendigen Schritte zur Herstellung eines typischen Weihnachtskuchens: von der Auswahl der Zutaten bis zur Zusammensetzung
Beschreibung der Etappen:
-Identifizierung der verschiedenen Obstsorten
-Lernen von Obst mit den 5 Sinnen
-Teilnahme an den Vorbereitungsphasen eines typischen Weihnachtskuchens aus Terni
-Verkostung des Produkts
Zeitplan und Hilfsmittel für die Themen
-Begrüßung: Einführung in den Betrieb und Vorstellung der Aktivitäten des Tages (15')
-Aktivitäten im Lehrraum: Vorstellung der für die Herstellung des Terni Weihnachtskuchens benötigten Zutaten (2h)
-Verarbeitung des Produkts (3 Stunden)
-Verkostung der hergestellten Produkte (1 Std.)
Was ist enthalten
Methoden:
Die Kinder/Jugendlichen werden im Lehrraum des Bauernhofs empfangen, wo sie die verschiedenen Zutaten für den Weihnachtskuchen von Terni kennen lernen. Die konkrete Umsetzung des Produkts wird ebenfalls geplant.
Werkzeuge:
Zutaten/Werkzeuge, die für die Herstellung des Kuchens benötigt werden, sowie Unterrichtsmaterial (Tafel, Kreide, Buntstifte)
Voraussetzungen
keine
Teilnehmer
Mindestnummer der Teilnehmer: 15
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 30
Reisezeit
06:20 Stunden
Numero massimo di persone
15 Menschen
Zielgruppe
- Bambini Scuola dell' Infanzia (3-6 anni)
- Ragazzi Scuola Secondaria di 1° grado (11-13 anni)
Behinderungen
- Visiva
- Uditiva
- Motoria
- Cognitiva
