Itinéraire n° 1 - Approche de la dégustation de l'huile d'olive extra vierge.

ciblant les enfants et les adultes

02:00 Heures
Durée
Prix sur demande
Prix

DESCRIZIONE DELLE FASI

Descrizione dell’olio come prodottoLe 7 fasi dell’assaggio (osserva- scalda- annusa-gusta-aspira- espelli)Riconoscere la qualità dell’olio abbinando olfatto e gustoProvare a dare un attributo negativo o positivo ad un olio (morchia, rancido, morchia/amaro piccante, fruttato)

Conditions contractuelles

PERIODO DI REALIZZAZIONE

Tutto l’anno

Ce qui est inclus

  • TIMING ET STRUCTURATION DES THÈMES

AccueilDescription de l'entreprisePrésentation du responsable du cours (dégustateur d'huile)Atelier de dégustation pratiqueMerenda2 heures d'activité totale

  • MÉTHODES

Cours frontal interactifAtelier pratique de dégustation

  • OUTILS

Matériel interactifDocuments techniques sur l'évaluation des huilesLes verres de dégustation d'huile

  • FIGURES PROFESSIONNELLES

Exploitant de ferme pédagogique, dégustateur d'huile

Exigences

aucun

Nombre de participants

Nombre minimum de participants: 1
Nombre maximum de participants: 15

Temps

02:00 Heures

Numero massimo di persone

15 Gens

Type d'utilisateur
  • Bambini Scuola dell' Infanzia (3-6 anni)
  • Ragazzi Scuola Secondaria di 1° grado (11-13 anni)
  • Ragazzi Scuola Secondaria di 2° grado (14-19 anni)
  • Famiglie con bambini
  • Adulti
  • Bambini Scuola Primaria (6-10 anni)