L’itinéraire commence au complexe templier de San Bevignate, (pour les visites, veuillez contacter le Complexe.). Après environ cent mètres en direction de Pérouse, le parcours emprunte sur la droite le suggestif Sentiero delle Lavandaie (sentier des Lavandières).

Après avoir atteint la Tour de Pretola, le chemin se poursuit le long des rives du Tibre jusqu’au Pont romain de Pontevalleceppi. De là, l’itinéraire continue vers le village médiéval de Civitella d’Arna, puis vers le bourg de Ripa, puissante fortification médiévale dominant le territoire environnant. On y remarque également la petite église paroissiale de Santa Maria di Ripa : elle appartenait aux Templiers, dont la croix pattée est encore visible sur l’arc d’entrée. Elle passa ensuite aux Chevaliers de Malte et appartient aujourd’hui à la Municipalité de Pérouse.

L’étape se termine au complexe monastique de San Giustino d’Arna, lieu riche d’histoire et de spiritualité, autrefois propriété des Templiers et encore aujourd’hui des Chevaliers de Malte.

La deuxième étape repart de San Giustino d’Arna et conduit vers Castel d’Arno, petit bourg immergé dans le paysage ombrien. Le parcours se poursuit jusqu’à Valfabbrica, où se trouve le monastère bénédictin de Santa Maria Assunta.

En continuant l’itinéraire, on atteint la Barcaccia, ancien point de passage du fleuve Chiascio, utilisé pendant des siècles jusqu’en 1960. Aujourd’hui encore, il est possible d’observer l’ancienne barque, conservée et protégée comme témoignage de la vie et des traversées fluviales du passé.

Le chemin se poursuit ensuite vers le Château de Giomici, forteresse datant du XIe siècle, qui au Moyen Âge fut au centre de conflits armés entre Gubbio, Pérouse et Assise.

L’étape se termine au Château de Casa Castalda, également situé le long du tracé de l’Ancienne Route du Sel Pérouse–Ancône. À l’époque médiévale, pour traverser le château, il fallait payer la « gabella des quatre pattes », une taxe sur le passage des animaux de bât. Le château conserve encore aujourd’hui son plan d’origine et sa forme caractéristique en diamant, typique des fortifications médiévales. On y trouve également le Sanctuaire de la Madonna dell’Olmo, qui conserve des fresques attribuées à Matteo da Gualdo et à d’autres peintres de l’école ombrienne, remontant à 1486.

À ne pas manquer, la promenade dans le centre historique le long du « Percorso Emozionale », qui permet de découvrir le village tout en en apprenant l’histoire fascinante.

La troisième étape débute au Château de Casa Castalda et se développe en direction du sud-est, à travers un territoire riche en témoignages historiques et en paysages vallonnés.

L’itinéraire conduit d’abord au Château de Frecco, ancienne structure fortifiée ; en descendant vers la vallée, on atteint le Château de Schifanoia, suggestif établissement médiéval entouré de verdure, lié à l’histoire du territoire et aux anciennes voies de passage.

Le parcours reprend ensuite en montée à travers un paysage rural ponctué de petits villages et d’habitats dispersés, comme Pieve di Compresseto, qui, outre les vestiges du château et une église antérieure à l’an 1000, offre des points de vue panoramiques sur les vallées environnantes.

Le dernier tronçon de l’étape descend progressivement vers Gualdo Tadino, important centre de l’Apennin ombrien. Ici, le voyageur peut conclure sa journée en visitant le centre historique pittoresque dominé par la Rocca Flea, imposante forteresse médiévale et symbole de la ville.

Le parcours reprend depuis Gualdo Tadino, en s’engageant dans la vallée traversée par la Via Flaminia, l’une des plus importantes voies consulaires de la Rome antique.

En suivant un tracé parallèle à la Strada Flaminia SS3, le long des pentes de l’Apennin, l’itinéraire traverse un territoire riche en histoire et en paysages suggestifs jusqu’à atteindre Fossato di Vico, charmant village situé au pied de la montagne.

Parmi les principaux points d’intérêt figurent les vestiges d’un pont romain situé le long de l’ancienne voie consulaire Flaminia ainsi que l’ancien chemin fortifié appelé « Le Rughe », présent dans le complexe historique de Fossato di Vico, qui conserve encore aujourd’hui une partie du système défensif médiéval et témoigne de l’importance stratégique du bourg dans le contrôle des voies de communication.

La cinquième étape repart de Fossato di Vico et descend vers la vallée à travers des terres agricoles et des campagnes cultivées, témoignant de la tradition rurale du territoire.

Le parcours se poursuit à proximité du Château de Baccaresca, aujourd’hui importante structure d’accueil, charmante résidence historique immergée dans la verdure, et traverse un paysage caractérisé par des exploitations agricoles et des agritourismes qui reflètent la vocation agricole de la région.

Au cours du chemin, à mi-parcours, on rencontre l’église de Santa Croce di Culiano, ancienne église templière et unique présence de l’Ordre des Templiers dans la vaste diocèse de Nocera Umbra, dont les limites au Moyen Âge coïncidaient avec celles de la comté liée à la famille de Vico.

Le parcours conduit enfin à Sigillo, charmante localité au pied des Apennins, qui conserve encore aujourd’hui les caractéristiques typiques du bourg médiéval, avec un centre historique riche en histoire et en traditions.

La sixième étape part de Sigillo et se développe le long d’un parcours alternant routes asphaltées et chemins de terre, à travers la campagne locale dominée par la présence du Monte Cucco, l’un des patrimoines naturalistes les plus remarquables de l’Apennin ombrien.

Étant l’étape la plus courte de l’itinéraire, elle offre au voyageur l’opportunité de consacrer davantage de temps à la découverte du Parc du Monte Cucco, une zone naturelle de grande valeur environnementale. Il est possible d’y parcourir les nombreux sentiers, de traverser la vaste hêtraie qui recouvre les pentes du mont et de visiter la célèbre Grotte de Monte Cucco, l’une des cavités karstiques les plus importantes d’Italie.

Le parcours conduit enfin à Costacciaro, charmant bourg de l’Apennin au pied du Monte Cucco, également riche en histoire et en traditions.

Le parcours reprend depuis Costacciaro, village situé au pied du massif du Monte Cucco. Il est possible d’y visiter l’église de San Francesco, caractérisée par une façade romane datant du XIIIe siècle et autrefois considérée comme un important site templier. Depuis Costacciaro, il est également possible d’accéder au Parc du Monte Cucco, dans la localité de Pian delle Macinare, d’explorer les nombreux sentiers, de traverser la vaste hêtraie qui recouvre les pentes du mont et de visiter la célèbre Grotte de Monte Cucco.

En quittant le village, le chemin se poursuit le long d’un itinéraire alternant routes asphaltées et chemins de terre, à travers la campagne et de petits hameaux tels que Villa Col dei Canali, Coldagello et Costa San Savino.

Le parcours conduit enfin à Scheggia, localité riche en histoire et en patrimoine monumental. Parmi les principaux points d’intérêt figurent la Tour Civique de Scheggia, datant du XIe siècle, l’église des Saints Philippe et Jacques et le suggestif Sanctuaire de Monte Calvario, lieu de dévotion immergé dans le paysage de l’Apennin.

Cette étape représente la dernière partie du parcours en territoire ombrien, située dans la zone administrative de la commune de Scheggia-Pascelupo. Le chemin part de Scheggia et se dirige vers les pentes de l’Apennin, en affrontant d’abord une montée qui conduit à la localité de Campitello.

De là, l’itinéraire redescend vers la vallée jusqu’à Ponte Calcara, puis se poursuit le long du tracé de la Via Arceviese, en traversant une vallée étroite encaissée entre les montagnes de l’Apennin, la suggestive Gola del Corno, l’un des passages naturels les plus caractéristiques de la région. En alternant montées et descentes douces, on traverse successivement les petits villages de Isola Fossara, Coldipeccio, Pascelupo et Perticano.

L’étape se termine à la suggestive Abbaye des Saints Emiliano et Bartolomeo de Congiuntoli, ancien complexe monastique immergé dans le paysage apenninique, lieu de grande valeur historique et spirituelle.